當我們開(kāi)始評估后covid19 (CV)世界的現實(shí)時(shí)，世界各地的企業(yè)都面臨著(zhù)前所未有的挑戰:如何在這種非同尋常的“新常態(tài)”中生存甚至繁榮。

　　餐館和整個(gè)酒店業(yè)都處于這一挑戰的前沿。即使放松了禁閉限制，餐廳的用餐體驗可能也需要很長(cháng)一段時(shí)間才能恢復到以往的正常水平。許多專(zhuān)家認為，履歷大流行的經(jīng)歷已經(jīng)不可逆轉地改變了該行業(yè)。

　　但在不確定性和不可否認的挑戰中，還是有希望的。從歷史上看，巨大的逆境也是巨大的機遇。意想不到的成功的鼓舞人心的故事已經(jīng)開(kāi)始出現，我們從過(guò)去多事的幾個(gè)月中學(xué)到了許多寶貴的教訓。

　　在未來(lái)的日子里，這種積極的精神既是一種財富，也是一種競爭優(yōu)勢。在新的商業(yè)環(huán)境中，韌性和樂(lè )觀(guān)將在應對和管理挑戰中發(fā)揮關(guān)鍵作用。除了這些品質(zhì)之外，至少在短期內，還需要人們在創(chuàng )新、創(chuàng )造力、靈活性、責任感、人性和敏感性等方面達到新的水平。

　　好消息是，作為一名餐館老板，你可能已經(jīng)開(kāi)始儲備這些品質(zhì)了。為了激勵你把你的經(jīng)驗運用到工作中，這里有一個(gè)快速指南，幫助你的企業(yè)在新常態(tài)下恢復盈利。不管它是什么樣子。

　　樂(lè )觀(guān)

　　快速變化的文化和社會(huì )趨勢對所有類(lèi)型的企業(yè)都是一種挑戰，但對那些直到最近才開(kāi)始享受成功的老牌企業(yè)來(lái)說(shuō)，這尤其令人沮喪。但是沉湎于失望之中不會(huì )有什么收獲，現在比以往更需要樂(lè )觀(guān)。

　　幸運的是，餐館老板在這方面領(lǐng)先一步。進(jìn)入任何一家酒店企業(yè)都需要信念和對成功的積極期望，所以這個(gè)要求并不是什么新要求。未來(lái)的挑戰可能要求你更深入地挖掘你的希望和積極性?xún)?。?lè )觀(guān)的態(tài)度是迎接未來(lái)挑戰的關(guān)鍵。

　　那么，怎樣才能把你的注意力轉向更積極的方向呢?如果你有積極主動(dòng)的心態(tài)，你會(huì )采用什么營(yíng)銷(xiāo)方法?你如何將你的樂(lè )觀(guān)注入到你的營(yíng)銷(xiāo)中?現在的人們比以往任何時(shí)候都更想聽(tīng)到鼓舞人心的故事，所以用樂(lè )觀(guān)的態(tài)度傳達信息是成功的方式，能讓你與你的聽(tīng)眾更深入地交流。

　　創(chuàng )新

　　盡管有許多未回答的問(wèn)題，但有一件事是肯定的。舊的規則不再適用了。雖然這帶來(lái)了不確定性，但也為創(chuàng )新創(chuàng )造了難得的機會(huì )。在大流行早期的流行詞之一是“轉向”。這個(gè)星球上的每一家企業(yè)都被迫重新審視他們的商業(yè)模式和品牌信息，看看他們應該如何根據變化進(jìn)行調整。

　　作為一個(gè)餐館老板，你如何以創(chuàng )新的方式來(lái)傳遞你的營(yíng)銷(xiāo)信息?記住敏感性和積極性的其他標準，現在是時(shí)候擁抱創(chuàng )新，在如何達到新客戶(hù)和爭取回你的老客戶(hù)。

　　例如，如果你以前使用的是長(cháng)期的營(yíng)銷(xiāo)策略，比如SEO，那么現在是時(shí)候進(jìn)行創(chuàng )新了，與搜索客戶(hù)建立更快速的聯(lián)系，比如點(diǎn)擊付費(PPC)。

　　創(chuàng )造力

　　創(chuàng )造力一直以來(lái)都是企業(yè)主的一項資產(chǎn)，但在后簡(jiǎn)歷領(lǐng)域，它將在生存能力和生存中發(fā)揮更大的作用。如果有一個(gè)時(shí)候你需要在營(yíng)銷(xiāo)上大膽和有創(chuàng )意。# 39;進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的年代,現在又是;

　　尋找更有創(chuàng )意的方法，以低成本和有效的方式接觸你的客戶(hù)，甚至可以利用消費者行為的轉變。例如，考慮如何在越來(lái)越多的社交媒體使用中找到機會(huì )。一些餐廳老板為他們的觀(guān)眾舉辦虛擬主題之夜，分享他們的專(zhuān)業(yè)知識，并提供令人懷念的餐廳氛圍。遠程又是;

　　通過(guò)社交媒體分享你的創(chuàng )意將有助于把你的品牌和業(yè)務(wù)放在首位，這將有助于促進(jìn)你已經(jīng)采取的任何臨時(shí)措施，比如外賣(mài)和送貨選擇。用創(chuàng )造力和樂(lè )趣來(lái)應對當前的挑戰也將有助于培養忠誠度和加強與客戶(hù)的聯(lián)系，當你準備好重新開(kāi)業(yè)時(shí)，這將對你的業(yè)務(wù)產(chǎn)生有價(jià)值的促進(jìn)作用。

　　靈活性

　　最近這段時(shí)間的一個(gè)好處是，你有機會(huì )回顧和評估你的業(yè)務(wù)。這些見(jiàn)解可以幫助您簡(jiǎn)化您的服務(wù)和運營(yíng)，以及您的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。在當前的不確定性中保持精益和靈活將使你能夠迅速成功地適應消費者行為的不斷演變和展開(kāi)。

　　在不久的將來(lái)，靈活性將成為企業(yè)成功的核心主題，這包括靈活的營(yíng)銷(xiāo)方式。即使某些策略你已經(jīng)使用了多年并取得了巨大的成功，也不能保證這些策略會(huì )繼續有效，即使事情已經(jīng)開(kāi)始適應新的常態(tài)。

　　對嘗試替代方案和實(shí)驗持開(kāi)放態(tài)度。也許你一直在使用Facebook廣告，但現在接近當地有影響力的人可能會(huì )更有效?；蛘?，你可以通過(guò)做更多的線(xiàn)下促銷(xiāo)，讓你在當地的知名度更高，從而挖掘出一種新的社區意識。

　　靈敏度

　　全球大流行最顯著(zhù)的影響之一是，無(wú)論是在網(wǎng)上還是通過(guò)其他渠道，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的敏感度幾乎瞬間發(fā)生了變化。一些公司的生意明顯比平時(shí)安靜，無(wú)疑是擔心這樣做不合適或不夠敏感。

　　然而，許多其他企業(yè)迎接了挑戰，我們看到了大量的營(yíng)銷(xiāo)信息和廣告，這些信息和廣告的主題是保持安全、盡自己的一份力和支持我們的社區。這種對品牌認知的擔憂(yōu)很可能會(huì )持續下去，特別是當許多人在被強制隔離的時(shí)期重新評估了他們的優(yōu)先權和價(jià)值。

　　因此，除了你在營(yíng)銷(xiāo)中注入的創(chuàng )造力和樂(lè )觀(guān)精神，以支持你的企業(yè)度過(guò)這些挑戰之外，你在簡(jiǎn)歷中傳達的信息也必須著(zhù)眼于大局，對人們所經(jīng)歷的以及許多人仍然面臨的困難敏感。

　　你甚至可以使用這些標準來(lái)激發(fā)你的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。例如，如果你已經(jīng)建立了客戶(hù)的電子郵件地址數據庫，也許你可以給他們發(fā)送一系列的信息，讓他們知道在當前的經(jīng)濟困難中，你是站在他們一邊的，包括幫助他們獲得更物有所值的特殊優(yōu)惠和優(yōu)惠。

　　盡管許多專(zhuān)家都在預測酒店業(yè)在簡(jiǎn)歷結束后會(huì )面臨怎樣的局面，但很難確定未來(lái)幾周或幾個(gè)月的消費者行為會(huì )是怎樣的。畢竟，我們已經(jīng)看到事情是如何在一夜之間發(fā)生變化的，長(cháng)期確立的文化規范是如何被顛覆或完全消失的。

　　盡管我們都希望餐飲業(yè)在某一時(shí)刻至少能恢復正常，但很有可能，除了我們這個(gè)行業(yè)以樂(lè )觀(guān)和創(chuàng )新聞名的品質(zhì)外，期待意外將是一個(gè)明智的選擇。